Madlavning ved et åbent lejrbål kan være sjovt, eventyrlystent og Instagramværdigt, men tidseffektivt og praktisk? Ikke så meget. Heldigvis er bærbare induktionskogeplader trådt ind i ringen og bringer en række tids- og pengebesparende fordele - og ændrer madlavningsspillet til campister og rejsende overalt.

I modsætning til mange komfur, der er afhængige af en gasbrændende flamme for at give varme, skal du induktionskogeplader i stedet brug magnetisk induktion - en elektronisk styret metalrulle inde i enheden - til opvarmning af kogekarret direkte, så gryden eller gryden bliver selve lederen af ​​varmen. Da al varmen er indeholdt i kogekarret og ikke kommer udefra (som en flamme), tilbereder induktionskogeplader typisk mad hurtigere og sparer tid og energi i processen.

En anden stor fordel ved induktionskogeplader - og hvorfor du simpelthen ikke kan sammenligne dem med almindelige bærbare kogeplader - er, at de køler ned næsten umiddelbart efter, at du slukker for enheden. Desuden øger manglen på en åben flamme beroligende sikkerhedsfaktoren.

En ting at huske på er, at de gryder og pander, du bruger på induktionskogeplader, skal være lavet af et ferromagnetisk metal, som rustfrit stål eller støbejern. Medmindre de har et magnetisk materialelag i bunden, er gryder og pander i aluminium, glas eller kobber ikke kompatible med induktionskogeplader. Hurtig test: Hvis en køleskabsmagnet sidder fast i bunden af ​​gryden, er du klar til at gå.

De bedste bærbare induktionskogeplader til rejser

Vi gennemsøgte tusindvis af anmeldelser fra ægte kunder for at finde de bedste bærbare induktionskogeplader, der vil være nyttige i en række situationer. Selvom disse små apparater ikke er hjernebrytende til rejser, autocamper og camping på grund af deres effektivitet, brugervenlighed og bærbarhed, betyder det ikke, at de ikke er nyttige i andre situationer. Faktisk siger mange kunder, at de bruger dem som den vigtigste kogeplade i deres hus; for ikke at nævne, de er en god mulighed for sovesale og studentboliger.

Her er de 10 bedste bærbare induktionskogeplader ifølge kundeanmeldelser.

• Bedste samlet: Duxtop 1800W bærbar induktionskogeplade
• Bedste letvægt: NuWave Pic Flex induktionsvarmeplade
• Bedste slanke: Sunpentown induktionskogeplade
• Bedste enkeltbrænder: Hamilton Beach enkelt induktionskogeplade
• Bedste dobbeltbrænder: Cusimax bærbar elektrisk komfur
• Bedste splurge: Goodful af Cuisinart One Top Induktion & Sous Vide
• Bedst med pot : Rosewill 1800-watts induktionskogeplade
• Mest højteknologiske : Duxtop bærbar induktion LCD-sensor Touch kogeplade
• Bedst med børnesikkerhedslås: iSiler bærbar induktionskogeplade
• Bedste ridsefast: Aobosi induktionskogeplade

Bedst samlet: Duxtop 1800W bærbar induktionskogeplade

Med mere end 4.000 perfekte femstjernede anmeldelser på Amazon Duxtop 1800 Watt bærbar induktionskogeplade er en af ​​de højest vurderede bærbare induktionskogeplader, der i øjeblikket er tilgængelige. Med 15 forudindstillede effektniveauer og temperaturområder, en indbygget timer, en klar LED-skærm og et brugervenligt kontrolpanel er dette praktiske og kompakte køkkenredskab en no-brainer. Det har også en smart pandedetekteringsfunktion for ekstra sikkerhed: Hvis det registrerer køkkengrej med en ikke-magnetisk bund (eller slet ingen), lukkes varmen automatisk efter et minut. 'Opvarmer lynhurtigt og giver mere kontrol,' skrev en shopper. 'Mere energieffektiv end gas eller elektrisk. Lettere end du ville tro, hvilket gør det let at overføre. Afkøles hurtigere. '

At købe: amazon.com , $ 73

Bedste letvægt: NuWave Pic Flex-induktionsvarmeplade

På kun fire pund og to inches høj, den lette NuWave Pic Flex induktionsvarmeplade er en brise at pakke og tage med dig, når du vil have et varmt måltid på farten. Den lille, rejsevenlige størrelse betyder dog ikke, at den ikke er kraftig: Den har et bredt temperaturindstillingsområde, der går op til 500 grader Fahrenheit og styres let af sit digitale display. Den leveres med en 9-tommer kompatibel stegepande og opvarmes hurtigt - den kan koge vand på så lidt som 90 sekunder - så du kan komme til madlavning pronto. Mens mange korrekturlæsere bemærker, hvor godt det fungerer på trailere og campingpladser, kan en kunde lide det så meget, at de bruger det i stedet for en komfur i deres hus og tilføjer, at det er 'meget mere præcist', og at 'alt kommer ud kogt, men ikke for kogt eller brændt. '

At købe: amazon.com , $ 70

Bedste slanke: Sunpentown induktionskogeplade

Hvis du ikke har meget plads og har brug for en kogeplade, som du kan gemme diskret og let væk, når du er færdig med at bruge den, den tynde 4,5 pund Sunpentown induktionskogeplade er dit bedste valg. Det slanke, helt digitale display giver dig mulighed for at vælge mellem tilberednings- og opvarmningstilstande sammen med syv strømindstillinger og 13 temperaturindstillinger, der når 390 grader Fahrenheit. Det har også en indbygget timer og touch-control funktionalitet, inklusive en touch-control lås for ekstra sikkerhed. Talrige korrekturlæsere nævnte, hvor hurtigt det varmer op, hvilket giver dem mulighed for at lave mad hurtigere og have deres måltid klar på ingen tid. Man sagde endda, at det fungerer 'dobbelt så hurtigt' som deres mikrobølgeovn.

At købe: amazon.com , $ 62

Bedste enkeltbrænder: Hamilton Beach enkelt induktionskogeplade

Budgetvenlig og pålidelig, den Hamilton Beach enkelt induktionskogeplade er en Amazons valgfri enkeltbrænder-induktionskogeplade med 10 opvarmningsniveauer og seks tilberedningstilstande - inklusive steg, kog og simre. Dens brugervenlige kontrolpanel er ekstremt brugervenligt, og dets glatte glasoverflade betyder, at rengøring er et spørgsmål om en simpel aftørring med en fugtig klud. Hvad mere er, betyder de mange madlavningstilstande, der er inkluderet på enheden, at du kan bruge den til en række forskellige måltider. 'Jeg bruger dette i min lille autocamper, det er fantastisk,' delte en anmelder. 'Koger smukt og er let at rengøre og pakke til rejser. Super fin temp kontrol, næsten lige så hurtig som gas. '

At købe: amazon.com , $ 50 (oprindeligt $ 60)

Bedste dobbeltbrænder: Cusimax bærbar elektrisk komfur

Bare fordi du rejser eller camping betyder ikke, at madlavning skal være begrænset til måltider i en gryde. Takket være Cusimax bærbare komfur, der inkluderer to brændere, kan du have to forskellige retter på samme tid. Det varmer op på få sekunder og har to brugervenlige temperaturkontrolknapper til hver brænder. Der er også en automatisk sikkerhedsafbrydelse for at forhindre overophedning og holde enheden ved den valgte temperatur. Mere end 500 kunder efterlod den dobbelte brænder en perfekt femstjernet anmeldelse, så du kan stole på, at den vil arbejde hurtigt, effektivt og sikkert. '1200-watts infrarød komfur opvarmes meget hurtigt til den temperatur, der er behov for,' sagde en Amazon-shopper. 'Det bliver meget hurtigere end mit vigtigste køkkenudvalg i fuld størrelse.'

At købe: amazon.com $ 68 (oprindeligt $ 110)

Bedste splurge: Goodful af Cuisinart One Top Induktion & Sous Vide

På $ 150, den Goodful af Cuisinart One top induktion kogeplade er bestemt det dyreste valg på listen, men det er det værd ifølge korrekturlæsere. Udstyret med indbygget præcisionstemperaturregulering og 10 effektniveauer har du alt hvad du behøver for at grille, sautere, friturestege, langsomt tilberede og sære din mad, mens du nyder det store udendørs. Kogetoppen er lavet af krystalglas, der er utrolig holdbart og let at rengøre, plus det er udstyret med integrerede sensorer til at bestemme temperaturen på dit køkkengrej. Men den virkelige spændingsværdige del er, at den kan styres via One Top-appen, som også giver dig adgang til dens Sous-Vide- og opskriftstilstande. 'Elsker alsidigheden,' skrev en Williams Sonoma-anmelder. 'Og jeg elsker synkroniseringsfunktionen med min smartphone.'

At købe: williams-sonoma.com , $ 150

Bedst med gryde: Rosewill 1800-watts induktionskogeplade

Med Rosewill 1800-watts induktionskogeplade , har du fået et kompakt og overkommeligt apparat, der gør den perfekte bærbare induktionskogeplade. For lidt over $ 50 får du ikke kun Rosewills 1800 watt touch-control induktionskogeplade, men du får også en 10-tommers rustfri stålkrukke til at gå med den. Tal om et godt køb! Med en stor LED-skærm og et letvægtsdesign kommer kogepladen uden dikkedarer med otte temperaturindstillinger, der når 450 grader Fahrenheit, otte effektniveauer og en indbygget timer og sikkerhedslåsefunktion. 'Det redder mig [fra] at skulle genopfylde mine propantanke til min propan-komfur,' delte en RV-entusiast på Amazon. 'Det er let, let at rengøre, og blæseren i bunden hjælper med at forhindre den i at blive overophedet. Jeg kan også lide panden, det var en pæn bonus. '

At købe: amazon.com , $ 55

Mest højteknologiske: Duxtop bærbar induktion LCD-sensor Berør kogeplade

Med de bedst bedømte og bedst sælgende muligheder har Duxtop været et førende mærke til induktionskogeplader i over 10 år - og denne højteknologiske, sensor-touch-version fra Duxtop er ikke anderledes. Det Duxtop bærbar induktion LCD-sensor Touch kogeplade har 20 forudindstillede effekt- og temperaturniveauer - vist på en helt digital berøringsskærm - så du kan lave mad på en række måder med et enkelt tryk på en knap. Og ligesom de fleste af Duxtops apparater har denne slanke kogeplade tusindvis af positive anmeldelser fra kunder, der citerer dens kvalitet og brugervenlighed. En af de mange glade kunder kaldte det 'forenklet, veldesignet og meget kraftfuldt', mens en anden sagde, at det er den bedste induktionskogeplade for pengene. ' Hvis denne model er udsolgt under dit næste Amazon-besøg, forsikrer shoppere, at du også vil være i gode hænder med Duxtop 1800W bærbar induktionskogeplade nævnt ovenfor.

At købe: amazon.com , $ 98 (oprindeligt $ 118)

Bedst med børnesikkerhedslås: ISiler bærbar induktionskogeplade

Selvom induktionskogeplader typisk er sikrere end almindelige elektriske komfurer eller gasbrændende komfurer på grund af manglen på åben ild, vil du stadig ikke have, at børn kommer i nærheden af ​​dem eller risikerer forbrændinger - og det er netop derfor, Isiler designede sin 1800-watt kogeplade med en børnesikker sikkerhedslås. Den har otte temperaturindstillinger og ni effektniveauer - så du kan bruge den til en række forskellige madlavningsfunktioner - sammen med en digital berøringsskærm og overophedningsbeskyttelse for at sikre, at enheden aldrig overgår din valgte temperatur. Ikke underligt, hvorfor det har mere end 1.500 femstjernede ratings og hundreder af glødende anmeldelser.

At købe: amazon.com $ 60 (oprindeligt $ 70)

Bedste ridsefast: Aobosi induktionskogeplade

Aobosi-induktionskogepladen har mere end 1.000 femstjernede bedømmelser og anmeldelser for dens holdbare krystalglaskeramiske pladematerialer og kvalitetskonstruktion, der er i stand til at modstå ridser og skader fra madlavning og rejser. 1.800 watt-modellen er også en favorit for sine ni effektniveauer, 10 temperaturindstillinger, automatisk slukningstimer, børnesikkerhedslås og slank berøringsskærm. 'Overfladen ridser ikke,' ravede en anmelder. 'Ovnen er let og nem at bære og kan hurtigt afkøles. Samlet set er dette et godt valg. '

At købe: amazon.com , $ 58

Elsker du meget? Tilmeld dig vores nyhedsbrev T + L anbefaler og vi sender dig vores foretrukne rejseprodukter hver uge.