Alaska Airlines startede med at bringe varm og frisk mad tilbage på langdistanceflyvninger i denne uge, delte flyselskabet med Rejse + fritid , der repræsenterer endnu et skridt tættere på rejser efter den pandemiske æra.
Flyselskabet vil nu betjene sin fulde varme måltids service i første klasse på transkontinentale flyrejser og ture til Hawaii (tænk: retter som miso-marineret torsk) sammen med at give passagererne mulighed for at bestille et frugt- og ostefad. For at holde tingene så sikre som muligt vil Alaska Airlines servere måltidet på en enkelt bakke for at begrænse kontakten mellem passagerer og flyvehjælp.
Gæster i første klasse, der rejser på langdistanceflyvninger, der ikke er transkontinentale, tilbydes friske måltidskasser som en asparges Tillamook cheddar frittata eller en hvidløgsmarineret mørbradssandwich. Passagerer kan vaske det hele ned med en drink serveret 30.000 fod fra lokale bryggerier som Seattle -baseret Fremont Brewing og vingårde som Californiens Broken Earth Winery.
Passagerer i hovedhytten vil være i stand til at købe tapasbokse fra Middelhavet og Picnicpakker til børn og kan bestille friske måltider som skinke og æg morgenmadspakke eller høste røget kalkun sandwich til flyvninger over 1.100 miles.
Guajillo Lime-indgangssalat på Alaska Airlines Guajillo Lime Entrée Salat | Kredit: med tilladelse fra Alaska Airlines
'Vi er glade for at byde vores gæster tilbage om bord og vil have dem til at få en fantastisk oplevelse med os,' sagde Todd Traynor-Corey, administrerende direktør for gæsteprodukter hos Alaska Airlines, i en erklæring til T + L. 'Vi har lagt stor vægt på og planlagt sikkert at øge yderligere mad- og drikkevarer på vores fly, mens vi kommer tilbage til friske og lokale menupunkter, som vores gæster elsker.'
Beslutningen om at bringe flere mad- og drikkevaremuligheder tilbage blev taget efter partnerskab med epidemiologer, ifølge flyselskabet.
Flytningen repræsenterer endnu et skridt mod at komme tilbage til det normale. Flyselskaber har i stigende grad forladt protokoller fra pandemisk tid som f.eks blokering af midtersædet eller ombordstigningsruder bagfra som flere og flere passagerer tager til himlen .
En coronavirus-påvirket politik går dog ikke hvor som helst snart: Sidste måned trafiksikkerhedsadministrationen udvidede sit maskemandat indtil mindst september.
Alison Fox er en bidragydende forfatter til Travel + Leisure. Når hun ikke er i New York City, kan hun lide at tilbringe sin tid på stranden eller udforske nye destinationer og håber at besøge alle lande i verden. Følg hendes eventyr på Instagram .