Baker er en professionel kaffesmag, så hans mening er baseret på en masse forskning. Nedenfor er hans valg til de bedste kaffebarer rundt om i landet.

Black Fox Coffee Co - New York, NY

Prøv Colombia Pastor med antydninger af rødt æble og karamel eller syv frø-Guatemala Rosma espresso med noter af brunt sukker og fersken i dette luftige finansdistrikt kaffebar . Start din fridag lige med røræg og guacamole eller en skive Tortilla Española med citronaioli og friseesalat.

Lille perle - Washington D.C.

Kaffebar om dagen og smagsmenu om natten, Lille perle tilbyder Washington D.C.-beboere et lyst sted at tilbringe lidt tid. Prøv deres opfindsomme kaffe (vi ser på dig iset bananlatte) og tag en kartoffel doughnut eller elote tostadas (med hvidløgsmayo, lang peberfrugt og avocado crema) fra caféen.

Kaffefabrik - Los Angeles, CA

Kaffe fabrik startede i 2016, da de stegte to blandinger til Tartine bageri , men har siden ekspanderet og åbnet butikker i LA, San Francisco og Seoul, Sydkorea. Prøve deres kaffe i Latinamerika med 100 procent Peru Tupac Amaru (med noter af agave, sort te og brunt sukker) eller deres mørke stege med bønner fra Rwanda og Etiopien (med noter af kokosnød, vanilje, kirsebær-cola og mørk chokolade) på flagskibsrosteriet i LA.

Gimme Coffee - Ithaca, NY

Den oprindelige placering af denne roaster blev åbnet i 2000 i Ithaca. De har siden åbnet flere butikker og har tendens til at se efter slidte rum, der kræver en lille genoplivning. Prøv en af ​​deres single-origin stege som Honduras Las Peñitas eller Guatemala Guaya & apos; b.

Stumptown Coffee Roasters - Portland, OR

Gå i en Stumptown cafe, og du vil føle, at du er faldet i en pool af friskristede bønner (sådan lugter det godt). Hvad der startede som en enkelt kaffebar i Portland i 1999, er siden vokset til et mini-kaffe-imperium, men det gør ikke deres velafrundede - næsten cremet - Hair Bender-blanding eller koldt bryg på flaske mindre lækker.

Sey Coffee - Brooklyn, NY

Slap af under kaskadeplanter og nyd en omhyggeligt gennemtænkt latte i denne East Williamsburg-cafe. Sey kaffe tager deres bryg så alvorligt, at de giver kunderne mulighed for at snuse, slurre og diskutere kaffen inde i risteriet en gang om måneden.

Wormhole Coffee - Chicago, IL

Set i hjertet af Chicagos funky Wicker Park-kvarter, Ormehulskaffen tilbyder alt fra klassiske lattes til et bryg kaldet Koopa-Troopa, en jordnøddesmørmousse og mørk chokoladelatte, der lyder som himlen i en kop. Med sirupper og saucer, der alle er fremstillet internt eller hentet lokalt, får Chicago-borgere deres koffeinfiksering og derefter nogle.

Madcap Coffee - Grand Rapids, MI

Denne Michigan-baserede kaffebar tager kaffe alvorligt - virkelig alvorligt. De smager omkring 3.000 kaffe hvert år for at finde de bedste sorter at bringe til deres kunder - som de har været siden 2008.

Den omhyggelige beslutningstagning resulterer i en fantastisk kop kaffe, der garanteret gør starten på din morgen fantastisk. Par det med en gougère (bacon, ekstra skarp cheddar, sort peber og timian i et choux-wienerbrød) eller yoghurt med muligheder som karvegranola og pocheret rabarber.

Everyman Espresso - New York, NY

Med sine afslappede kvarter kaffebar vibes, Everyman Espresso føles som om det var skabt til ... godt ... enhver mand (og kvinde). Med tre placeringer i New York City kan du tage et wienerbrød og en cappuccino og sidde ved vinduet for at se byen passere forbi.

Barista - Portland, OR

De hyggelige caféer i Barista kanaliserer perfekt varmen i Portland, hvilket gør det til det perfekte sted at slappe af med en dampende varm kop kaffe med en oprindelse og en god bog. Prøv det med Oregon hasselnødssirup eller husvanilje for et ekstra sødt spark.

G&B Kaffe - Los Angeles, CA

Set inden for det historiske Grand Central Market i centrum af LA, G&B kaffe tilbyder klassikere som filtreret kaffe og espresso, men tillader deres kreativitet at vise sig med muligheder som forretning og fornøjelse - eller halvdelen af ​​en dobbelt espresso og halvdelen af ​​en mandelmacadamia-cappuccino med espresso støvet ovenpå. Prøv det med en gærvaffel og hjemmelavet syltetøj eller havre natten over til en morgen afhentning.

Playing Park Coffee - Atlanta, GA

Med et strejf af nostalgi og indfald (som deres tegn, der næsten ironisk klager over en tid, hvor kaffe kun var 5 cent), Spiller parkkaffe er den slags café, du vil have, mens du er væk dagen i.

Prøv en Shake, Shake, deres version af en iced latte eller en 'Nilla Nutter' med espresso, bourbon vanilje og pecan mælk, og par den med arvestykke tomat shakshuka eller deres kanel-sukker toast, og du vil virkelig aldrig have at forlade.

Cherry Street Coffee House - Seattle, WA

Seattle er kendt for sit regnvejr og denne Seattle-baserede mini kaffekæde er det perfekte sted at tilbringe en hyggelig eftermiddag, når vejret ikke ligefrem samarbejder. Sæt dig ind ved et bord og nip til en beskidt chai latte (chai te med et dobbelt skud af espresso) eller en Milkyway (mokka med hjemmelavet karamel sauce).

Deres menu har også morgenmadsmørbrød (hej, æg og ost med ristet hvidløgssmør) og et svimlende udvalg af sandwich og salater.

Ritual - San Francisco, Californien

Folkene kl Ritual Coffee Roasters læg grundig tanke i deres kaffe, for som de siger det, stort set alle, der arbejder her, har haft et øjeblik, hvor en virkelig, rigtig god kop kaffe ændrede deres liv. Tag en sort kaffe, eller forkæl dig selv med The Nibbler, en kakao og koldbrygget slushy.

Deres luftige caféer kanaliserer den afslappede natur i San Francisco.

Dreng - Atlanta, GA

Du tænker måske ikke på tacos og kaffe som at gå sammen, men det er præcis, hvad denne Atlanta kaffebar tilbyder, og lånere kan ikke synes at få nok.

Prøv Muchacho Style taco (æg, chorizo, pico, ristet poblano og ost) eller Al Pastor taco til et frokostspark. Par det med en Americano eller iskaffe for en funky kombination, der matcher indretningen i næsten 70'erne.

Andytown Coffee Roasters - San Francisco, CA

Når du går ind i oprindelige placering i denne San Francisco-kaffebar mødes du af masser af naturligt lys, rene linjer og en super fancy retro-designet Kees van der Westen espressomaskine.

Prøv Short Strand-espresso, der er lavet til at være sød med noter af karamel og mælkechokolade eller Wind & Sea-blandingen, som blev inspireret af en lang Ocean Beach surf-session og ifølge Andytown bedst nydes på en tåget dag (San Francisco har ingen mangel på dem).

Red Bay Coffee - Oakland, Californien

Red Bay Coffee's mottoet er simpelt: Smuk kaffe til folket. Det er i den retning, at de ikke kun tilbyder kaffe af høj kvalitet, men også søger at inkludere dem, som de serverer og ansætter, inklusive dem, der traditionelt er blevet udeladt af specialkaffeindustrien, især folk i farve, den tidligere fængslede kvinder og mennesker med handicap.

På deres offentlige roastervirksomhed i Oakland inviterer de dig til at stille alle dine spørgsmål om brygning og se, hvordan kaffen ristes.