For at fejre Dempsey's partnerskab med Poland Spring Origin, Rejse + fritid forbundet med skuespilleren og racerbilchaufføren via telefon for at høre, hvorfor Maine er et så specielt sted, hans insider-tip til, hvad man skal se og spise under besøg, og hvorfor vi skal flygte nord for at afbryde forbindelsen.

T + L: Hvorfor er Maine sådan en særlig stat for dig?

Patrick Dempsey: 'Maine er bemærkelsesværdigt [på grund af] dens naturlige skønhed ... og det smukke dyreliv. For at komme ud i naturen er det smukt, så betagende, og det ændrer sig konstant. Jeg synes Maine er meget speciel. Jeg mener, der er en råhed ved det. Der er en individualisme ved det, men alligevel er der også en stærk følelse af fællesskab, ved du? '

Hvordan vendte det hjem for at filme med Maine's eget forår i Polen?

'Med Polen forår og oprindelse - den historie, der kommer fra Maine - for at kunne dele deres historie nationalt for første gang er det virkelig specielt at kunne komme hjem og gøre det.'

Hvad gør Polen Spring Origin så speciel som den stat, den kommer fra?

'Det er skarpt, og det er forfriskende, og det er virkelig godt. Og jeg elsker det faktum, at det er en genbrugsflaske, og hvor de går med virksomheden, er virkelig spændende for mig. Jeg startede med min far i slutningen af ​​halvfjerdserne, i firserne arbejdede jeg i et indløsningscenter, da genbrug lige begyndte at komme til mode og slags betydning i staten Maine. Og min far så det. Så for mig er det bevarelsen af ​​vores ørken og vores miljø. '

Hvad er den første ting, nogen skal gøre på en tur til Maine?

'Nå, først og fremmest vil du helt sikkert få' The Woods of Maine 'af Henry David Thoreau - og Northern Maine er meget sådan stadig på så mange måder. Du kan stadig have den rejse. '

Er der et sted, du især vil besøge?

'Northern Maine og Greenville, det er her, vi skød. Hele området. Det er virkelig rart at kunne være i naturen, at give slip på al din elektronik og bare tage en tur og være derude. Jeg synes, det er det vigtigste. '

Har du nogen madanbefalinger i Maine?

'Der er nogle gode restauranter - en masse bevægelse fra hav til plade. Og så Mistet køkken op i [Freedom], Maine, hvilket er en fantastisk historie. Mange mennesker, der vokser op i Maine, forlader Maine, og så går de ud og så kommer de tilbage og der er en fantastisk historie med Lost Kitchen og hvad hun laver deroppe og bæredygtighed. Så der er et ægte skub, tror jeg, [af] bevidsthed i hele staten, men selv de store virksomheder og restauranter og mennesker er virkelig [om] bæredygtighed, fordi vi er så forbundet med landet. Du ved, vi forstår værdien af ​​det, og hvordan vi beskytter det gennem bevarelse. '

Med så meget at lave i Maine, hvornår er det bedste tidspunkt at besøge?

'Åh, jeg mener, når som helst er et godt tidspunkt at besøge, fordi det konstant ændrer sig, men foråret, bestemt når lilla blomstre. [Om] sommeren har du al hummeren og kvæget og strandene, og så går du ind i efteråret, og du har løvet, og så går du ind om vinteren, og du har søndagsfloden, du har sukkerbrød. Så hver sæson har noget at gøre, og du får en chance for at rejse rundt i staten og fange disse bevægelser. Og det er hvad der er specielt ved det. Det kaldes Vacationland på licenshaveren af ​​en grund. '

Editorens bemærkning: Dette interview blev let redigeret for længde og klarhed. Tanner Saunders er redaktør hos Rejse + fritid der er forelsket i Maine.