Foodies vil snart være i stand til at prøve håndtrukkede nudler, Hainanese kyllingris, taiwansk boble-te og mere - og de behøver ikke at forlade USA for at gøre det.
Med inspiration fra Singapores Hawker Centers åbner Resorts World Las Vegas en 24.000 kvadratmeter madhal, der serverer gademadsklassikere og innovative retter på østlig og vestlig billetpris, som virksomheden delte med Rejse fritid .
Famous Foods Street Eats Kredit: Hilsen Zouk Group
Konceptet, der hedder Famous Foods Street Eats, åbner i sommer og udvikles med den Singapore-baserede Zouk Group. Når madrestauranten er færdig, har den 16 forskellige boder, herunder flere med Michelin Plate og Bib Gourmand-anerkendelse samt en 16-sæders centerbar og en skjult speakeasy.
'Famous Foods transporterer gæsterne til et autentisk asiatisk hawkermarked - en oplevelse, der aldrig er blevet gentaget i USA,' sagde Andrew Li, administrerende direktør for Zouk Group, i en erklæring til T + L.
Prøve traditionelle Shandong-dumplings fra Hong Kong-baserede Ah Chun Shandong Dumpling (som i sig selv tjente en Michelin Bib Gourmand), før du går over til den taiwanesiske Tiger Sugar-bås for at prøve deres Black Sugar Boba-mælk.
Også tilgængelige er Peking duck burritos fra FUHU Shack og varm honning kylling og vafler fra Kokken Marcus Samuelsson & apos; s Streetbird Las Vegas.
Bart Mahoney, vicepræsident for mad og drikke for Resorts World Las Vegas, tilføjede, at tilbudene udgør en 'virkelig unik spisestue inspireret af Asiens rige historie, livsstil og kultur.'
Las Vegas har kæmpet det sidste år, da turismen dykkede ned på grund af COVID-19-pandemien, men forretningen har langsomt taget fart. Tidligere på måneden har MGM Resorts i Las Vegas f.eks. genoptog døgnet rundt på hoteldriften efter midlertidig lukning i et par dage midt i ugen på grund af et fald i efterspørgslen.
Alison Fox er en bidragydende forfatter til Travel + Leisure. Når hun ikke er i New York City, kan hun lide at tilbringe sin tid på stranden eller udforske nye destinationer og håber at besøge alle lande i verden. Følg hendes eventyr på Instagram .