Singapore Airlines vil genstarte verdens længste flyvning i oktober. I 18-timers- og 45-minutters nonstop-rejse har flyselskabet indgået et samarbejde med ernærings- og sundhedseksperter for at skabe en wellness-menu specielt til flyvningen.

For at gøre passagererne komfortable på flyet fra Newark Liberty International Airport til Singapore Changi Airport arbejder flyselskabet med wellness-mærket Canyon Ranch for at skabe måltider, sove- og lysstrategier og strækningsrutiner. Canyon Ranch er ikke fremmed for at levere sundhedsekspertise med en portefølje af wellness-livsstilsegenskaber, der inkluderer verdens største dagspa inde i Las Vegas 'The Venetian og The Palazzo-hoteller.

Singapore Airlines arbejdede sammen med brandets kokke og ernæringseksperter for at skabe en menu, der indeholder ingredienser, der hjælper med at holde passagererne hydreret og bekæmpe lange perioder med at sidde.

Nogle af de retter, passagerer kan forvente, inkluderer appetitvækkere som en vildfanget rejerceviche, lavet med appelsiner, agurk, grapefrugt, koriander, forårsløg og paprika. Hovedretter inkluderer en tilbrændt økologisk kylling serveret med zucchini pappardelle i braiserede tomater, en citronvinaigrette, parmesanost og mikrobasilikum, som også er en glutenfri mulighed for passagerer.

Dessertmuligheder inkluderer en citronengelmadekage med en blåbærpåfyldning, mens morgenmaden inkluderer lox eggs Benedict serveret med en hel hvede engelsk muffin, purløg flødeost og røget laks, omelet lavet af økologiske æg og en hollandaise sauce lavet af yoghurt.

Canyon Ranch-mulighederne vil blive serveret sammen med Singapore Airlines måltidsvalg, der er oprettet af sine egne kokke såvel som International Culinary Panels kokke.

Ud over måltiderne vil den nye flyvning også bruge omgivende lysindstillinger til at give en afslappende atmosfære i kabinen. Der vil også være underholdningsmuligheder under flyvning, der giver øvelser, passagerer kan gøre på deres pladser.

De nye tilføjelser vil også være tilgængelige på Singapore Airlines direkte flyrejser til Los Angeles og San Francisco.