Uanset om skyldige er for mange tequila-skud i Tijuana eller en magnumflaske Cristal, der nyder udsigten over vinmarkerne i Champagne, kan eftervirkningen af at drikke en for mange være smertefuld.
Vi har alle været der: smertefuld krop, kvælende mave, spins og et ønske om at kravle tilbage under dækkene. Men hvordan folk kommer sig efter en aften i naturen, varierer vildt fra land til land. Og mens min nye kogebog, Tømmerhjælper , fremviser 50 opskrifter til elskede internationale tømmermændskure (fra klassiske ægsmørbrød til befæstningsgryder). Hvis du tilfældigvis finder dig selv tømmermænd under rejsen, har du muligvis ikke adgang til et fuldt udstyret køkken, endsige det, hvor du kan piske en fuld tømmermænds morgenmad .
For at hjælpe dig har jeg samlet syv af de bedste globale tømmermænds favoritter, og hvor du kan finde dem. Fra Lima til London er dine tømmermænds behov dækket.
Poutine - Montreal, Canada
International Hangover Cures Kredit: Kilde: Getty ImagesEt hjerteligt virvar af pommes frites og ostemasse under en lavine af kødfuld sovs, poutine gør ofte dobbeltarbejde i Quebec som både en favorit om natten og en tømmermænds kur. Heldigvis, Isen , en grundpiller i Montreal siden 1968, er åben 24 timer i døgnet, hvilket sikrer, at canadiere kan få deres løsning når som helst på dagen.
Poutine-purister kan vælge den klassiske version, men restauranten tilbyder svimlende 30 forskellige varianter af skålen - inklusive en toppet med røget kød, bacon, pølse og pepperoni og en vegansk gengivelse med mælkefri ost.
Kongnamul gukbap - Jeonju, Sydkorea
International Hangover Cures Kredit: Kilde: Getty ImagesJeonju er blevet et stadig mere populært turistmål på grund af dets maleriske, traditionelle koreanske huse kendt som hanok og sit ry for lækker mad. Byen, som ligger mindre end to timer fra Seoul med tog, er hjemsted for bibimbap, men en af dens mindre kendte kulinariske skatte er kongnamul gukbap, en bønnespir-og-ris-suppe og pålidelig tømmermænds kur.
Et af de bedste steder at prøve suppen er på Hyundaiok , som serverer en varmkogt version med et æg i suppen og en Jeonju sydlig markedsudgave toppet med hakket blæksprutte og et pocheret æg på siden. Hvilken er den bedre tømmermænds kur? Bedre Jeonjus makgeolli-barer to nætter i træk for at finde ud af det.
International Hangover Cures Kredit: Kilde: Getty Images
International Hangover Cures Kredit: Kilde: Getty Images